Intoleransi laktosa menggambarkan suatu kondisi di mana seseorang tidak mampu mencerna laktosa - sejenis gula yang ada dalam susu dan produk susu. Intoleransi makanan berbeda dari alergi makanan. Sementara gejala alergi dapat ditimbulkan dengan mengonsumsi sedikit saja makanan tertentu, jumlah yang menyebabkan gejala intoleransi bervariasi dari orang ke orang.
Gejala intoleransi laktosa
Orang dengan intoleransi laktosa biasanya mengalami gejala ketika mereka mengonsumsi susu atau produk susu seperti keju, yoghurt, dan mentega. Gejalanya meliputi:
- Diare
- Mual dan muntah
- Perut kembung
- Perut kembung meningkat
Penyebab intoleransi laktosa
Biasanya, hadir laktosa dalam susu dan produk susu diuraikan oleh enzim yang disebut laktase yang hadir dalam sistem pencernaan. Enzim ini memecah laktosa menjadi dua gula sederhana, glukosa dan galaktosa, yang kemudian dapat dengan mudah diserap ke dalam aliran darah dan dimanfaatkan oleh tubuh.
Namun, orang-orang dengan intoleransi laktosa memiliki tingkat kekurangan laktase yang berarti bahwa banyak gula laktosa ini tetap berada di usus tanpa diserap. Laktosa kemudian difermentasi oleh bakteri di dalam usus dan ini mengarah pada pembentukan gas yang menyebabkan kembung dan perut kembung. Laktosa yang difermentasi juga mengiritasi dinding bagian dalam usus yang menyebabkan mual, muntah, dan diare.
Diagnosis dan pengobatan intoleransi laktosa
Intoleransi laktosa tidak dapat didiagnosis berdasarkan gambaran dan gejala klinis saja dan memerlukan tes napas atau darah untuk menilai bagaimana seseorang memproses laktosa. Ada sejumlah besar orang yang salah mendiagnosis diri mereka sebagai tidak toleran laktosa. Alergi susu sapi juga sering disalahartikan sebagai intoleransi laktosa.
Perawatan termasuk menghindari semua susu dan produk susu. Kebanyakan orang dengan intoleransi laktosa dapat dinilai untuk kalsium dan vitamin D mereka karena ini biasanya diperoleh dari susu dan produk-produk susu, jadi mungkin perlu suplemen dalam makanan. Kalsium dan vitamin D sangat penting untuk kesehatan tulang dan gigi.Beberapa orang mungkin mendapat manfaat dari pengganti enzim laktase.
EmoticonEmoticon